嫉妬と目標

嫉妬。
数あるゲストハウスの中でも唯一嫉妬するゲストハウスがある。ゲストハウス業界の人なら誰でも知ってるグループ。４店舗目を着工したそうだ。

自分も３年以内にもう１店舗増やしたいとぼんやり考える。
それはゲストハウスなのか、飲食店なのか。

お酒を提供できる店にしたい。
けど、最近のゲストハウスの動向として、「１階にはカフェ・バーが・・・」のパターンが多すぎてイヤだ。
いやいいんだけど、何か一捻り加えたい。誰もやってない何か。

一階にはお好み焼き屋。
一階にはトルコ料理屋。
一階には寿司屋。とか。

ゲストハウスオープンして今月でちょうど半年になるけど、当初の事業計画通りの集客。予約サイトの評価に関しては想像をはるかに超えてる。

奥さんの接客センスと、今までコツコツ積んできた僕自身の経験が見事にハマったと思う。褒めちゃう。

がしかし、評価に関しては、自分たちが全てをこなしてるからだ。裏を返せば人を雇ったら確実に下がる。

けど、雇ってみたい。しっかり育ててみたい。
そのためにも店舗の拡大は欠かせない。

新しい目標を立てて進む。